искатель (kelatudmaa) wrote,
искатель
kelatudmaa

Categories:

Горшочек, не вари!!!

Вчера решила проэкспериментировать на кухне, добавить в щи из свежей капусты перловой крупы. В конце-концов я в Эстонии живу или где?

У нас эту крупу добавляют как при тушении квашеной капусты получая блюдо под названием мульгикапсас, так и при приготовлении картошки - мульгикартуль, и даже в кровяные колбаски, благодаря чему они выглядят так, будто при приготовлении в них напихали опарышей (при всей неприглядности, очень вкусно).

Так вот, всыпала я эту крупу щедрой рукой в кастрюлю, перемешала, дождалась пока закипит, уменьшила температуру плиты и пошла себе вязать со спойной душой, прикинув, что 20 минут у меня точно есть, пока крупа разварится.

Через пятнадцать минут, обращаю внимание, что суп как-то странно булькает, слишком громко и медленно.

Побежала посмотреть.Зрелище, надо сказать, не для слабонервных. Помните мультфильм про волшебный горшочек, который сам кашу варил? Вот! У меня именно такая кастрюлька получилась, только в отличии от сказочного горшочка каша была не сладкая, а такая брутальная, с торчащими из нее в разные стороны костями куриного скелета.

Лишнюю крупу пришлось убирать, потом, когда добавляла капусту и картошку еще пару раз крупу выкладывала. Пернатая живность была благодарна такому угощению. Думаете все? Как бы не так, утром в холодильнике, заглянув в кастрюльку, обнаружила, что за ночь перловка впитала в себя все что было супом и теперь у меня перловая каша с картошкой и капустой.

Решила в следующий раз добавлять ровно 9 крупинок, по три на каждую тарелку. Или еще меньше надо?
Tags: гастрономическое, личное, люблю, улыбнуло
Subscribe

  • (no subject)

    Понравилось.... Группа выпускников, успешных, сделавших замечательную карьеру, пришли в гости к своему старому профессору. Конечно же, вскоре…

  • старшая в ударе

    Готовит булочки. Предварительно выгнала зверей с кухни. Через какое-то время приходит в мою комнату разминая уже готовое тесто в руках. Дала мне…

  • В этот день 11 лет назад

    Этот пост был опубликован 11 лет назад!

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • (no subject)

    Понравилось.... Группа выпускников, успешных, сделавших замечательную карьеру, пришли в гости к своему старому профессору. Конечно же, вскоре…

  • старшая в ударе

    Готовит булочки. Предварительно выгнала зверей с кухни. Через какое-то время приходит в мою комнату разминая уже готовое тесто в руках. Дала мне…

  • В этот день 11 лет назад

    Этот пост был опубликован 11 лет назад!