February 16th, 2020

radost

птица счастья, простой рецепт.

В советское время куриные тушки называли " птицей счастья", за потрясающий синюшный оттенок. После приготовления, курица обретала нормальный цвет готового мяса.
Недавно я открыла секрет, как из нормального бройлера можно приготовить птицу счастья.
Достаточно добавить в любое блюдо фиолетовую морковку. Вот такую:

И, например, прекрасная тушеная картошка с курицей превращаются в нечто совершенно несъедобное на вид.

Там и обычная морковь плавает, она, кстати, единственная не поменяла цвет.