November 16th, 2012

radost

Горшочек, не вари!!!

Вчера решила проэкспериментировать на кухне, добавить в щи из свежей капусты перловой крупы. В конце-концов я в Эстонии живу или где?

У нас эту крупу добавляют как при тушении квашеной капусты получая блюдо под названием мульгикапсас, так и при приготовлении картошки - мульгикартуль, и даже в кровяные колбаски, благодаря чему они выглядят так, будто при приготовлении в них напихали опарышей (при всей неприглядности, очень вкусно).Collapse )

Решила в следующий раз добавлять ровно 9 крупинок, по три на каждую тарелку. Или еще меньше надо?